商业地产案例分享-青岛万象城项目(五)
原创 李桂松 李富松 段小丽 云阿云智库•商业地产项目组
导读:面对消费升级与区域竞争,青岛万象城以REITs资产价值最大化为核心,通过业态焕新、场景创新、数字化运营与资本运作四维破局,目标实现180亿元资产估值,重塑北方高端商业标杆。全文共103500字,由北京云阿云智库•商业地产项目组原创供稿。
作者:李桂松 |北京云阿云智库平台理事长
作者:李富松 | 北京云阿云城市运营管理有限公司副总裁
作者:段小丽 | 北京云阿云智库平台公共关系总裁13811016198
青岛万象城资产运营增值专项报告
目录
一、市场分析及项目概述
二、本体 SWOT 及项目现状
三、竞品分析及应对策略
四、核心挑战及破局路径
五、定位升级与客群分析
六、招商创新及政策赋能
七、空间优化及场景创新
八、业态规划及品牌焕新
九、运营管理专项提升
十、资产优化与实施策略
十一、项目建议及行业启示
八、业态规划及品牌焕新
(五)租户结构优化:构建 “抗风险、高弹性” 的租户生态
基于当前 “主力店:专门店≈28:72,前十大租户面积 / 租金占比 22.86%/17.84%” 的健康结构,进一步深化 “锚点 + 网络” 协同,提升整体抗风险能力与资产效率。
1.主力店(锚点):强化引流与生态联动
深度绑定策略:与 Ole' 超市、万象影城、高端奢侈品集合店(如连卡佛)签订 “3+5” 年战略合作协议(3 年固定租期 + 5 年优先续约权),超越租赁关系,开展 “流量互导 + 营销融合”:
客流联动:Ole' 超市为场内餐饮品牌提供 “专属食材区”(如为日式料理店预留北海道海鲜专柜),餐饮品牌为 Ole' 超市会员提供 “消费满减券”;
营销融合:万象影城与潮流服饰品牌联合发行 “电影 IP 限量款服饰”(如《星球大战》联名卫衣),奢侈品集合店与万象影城 VIP 厅合作 “观影 + 私享品鉴会”;
功能升级目标:主力店与非主力店之间的客流共享率提升 20%(从当前 30% 提升至 50%),主力店带动周边 300 米范围内专门店坪效平均增长 18%。
2.专门店(网络):生态化组合与灵活调整
微生态布局:招商时有意识地将关联业态专门店相邻布局,构建 “消费闭环”:
运动微生态:将 “lululemon 瑜伽服饰”“Bose 运动耳机”“轻食餐厅 wagas”“普拉提工作室” 规划在 L4 运动区,形成 “运动装备 - 运动体验 - 健康饮食” 的完整链路,目标该区域联单消费率提升至 40%(客群同时在 2 家及以上店铺消费);
亲子微生态:在 L5 亲子楼层,将 “乐高专卖店”“亲子餐厅”“儿童早教中心”“母婴用品店” 集中布局,目标家庭客群停留时间延长至 5 小时,连带消费率提升至 35%;
租约灵活调整:对培育型、潮流型专门店(如新锐设计师品牌),采用 “3+3+3” 短租约模式(3 年固定租期 + 3 年优先续约权 + 3 年可选租期),每 3 年根据品牌经营数据(坪效、客群反馈)调整租金与面积;对成熟型专门店(如星巴克、优衣库),签订 5 年固定租约,租金按 “基础租金 + 营业额分成” 模式计算(分成比例 5%-8%),实现 “项目与品牌收益共享”。
3.风险防控机制
避免“单品牌依赖”:单个品牌租金贡献占比不超过 5%,单个业态租金贡献占比不超过 35%(当前零售业态租金占比 42%,计划通过增加体验、餐饮业态占比,逐步降至 35% 以下);
应急储备方案:预留 5% 的空铺面积作为 “应急储备区”,当某一业态出现集中调整时,快速引入临时快闪店(如节日主题快闪、首店预热快闪),确保整体出租率不低于 95%。
(六)落地保障措施:从“策略”到“执行”的全流程支撑
整合两份提纲的 “招商优先级”“场地改造”“营销支持” 等内容,补充 “组织保障”“数据监测”“风险应对” 模块,构建全方位落地体系。
1. 组织与流程保障
专项小组组建:成立 “业态品牌焕新专项小组”,由项目总经理担任组长,下设招商组(5 人)、运营组(8 人)、数据组(3 人)、工程组(4 人),明确职责分工:
招商组:负责首店引入、品牌孵化对接;
运营组:负责品牌健康度评估、联名活动策划;
数据组:负责客群数据、经营数据监测分析;
工程组:负责场地改造、设备适配;
快速响应机制:对第一优先级品牌(全球首店、区域首店)实行 “72 小时内对接、15 天内出具合作方案、30 天内签订合同”;对场地改造需求,实行 “10 天内出具设计方案、30 天内完成标准化改造、60 天内完成定制化改造”,避免优质资源流失。
2. 场地适配改造
标准化改造手册:制定《业态场地标准手册》,明确不同业态的核心参数:
业态类型 | 层高要求 | 承重要求 | 水电接口要求 |
高端零售 | ≥3.5m | ≥300kg/㎡ | 预留品牌专属配电箱(60kW) |
餐饮(重餐) | ≥3.8m | ≥500kg/㎡ | 预留燃气接口、排烟管道(Φ300mm) |
体验(滑雪) | ≥8m | ≥1200kg/㎡ | 预留专用制冷设备接口(120kW) |
定制化改造案例:为引入 “雪乐山室内滑雪馆”(山东首店),项目对 6 层屋顶区域进行专项改造:拆除部分楼板将层高从 4.5m 提升至 8.2m,采用钢结构加固使承重达到 1200kg/㎡,增设专用通风系统与制冷管道;改造周期 55 天,项目承担 80% 改造费用(200 万元),确保品牌按时开业,开业首月日均客流突破 500 人次,坪效达 3.2 万元 /㎡/ 年。
3.开业营销与运营监测
新品牌开业营销套餐:
首店品牌:提供 “海陆空” 全渠道推广(户外广告:五四广场 LED 屏 15 天投放;线上:官方 APP 首页 Banner、10 万会员定向推送;线下:中庭快闪展示、开业盛典),联动青岛本地 KOL(时尚类粉丝 10 万 +)开展 “探店直播”,项目承担 50% 营销费用,目标首店开业首月客流量≥1 万人次,销售额≥500 万元;
孵化品牌:在 B2 层 “潮流发生器” 设置 “开业体验周”,提供 “满减券 + 定制礼品”,联动小红书 “青岛本地生活” 话题(阅读量 5000 万 +)开展 “打卡返现” 活动,目标开业首月复购率≥20%;
运营监测体系:
数据监测:每周收集品牌 “销售额、坪效、进店率、客单价” 数据,每月分析 “客群结构(年龄、性别、消费偏好)、复购率、联动消费占比”,形成《品牌运营周报 / 月报》;
问题解决:对销售额连续 2 周下滑≥15% 的品牌,运营组 3 天内上门诊断(如动线设计问题导致进店率低,调整店铺入口位置;商品定位偏差,协助优化采购清单),制定 “一店一策” 整改方案;
定期复盘:每季度召开 “品牌运营复盘会”,邀请品牌负责人、招商 / 运营团队参会,总结经验教训(如某潮流品牌因缺乏体验服务导致复购率低,后续要求同类品牌必须增设定制化服务台)。
4.风险应对方案
招商风险:若目标首店品牌谈判受阻,提前储备 3-5 家备选品牌(如 LV 谈判延迟,启动 Gucci、Hermès 备选方案),确保核心区域空铺周期不超过 60 天;
改造风险:场地改造前与品牌签订 “改造确认书”,明确改造标准与工期;引入第三方监理机构,全程监督施工质量,避免因改造不达标导致品牌开业延期;
经营风险:若孵化品牌经营未达预期(如 6 个月后坪效仍低于 1.8 万元 /㎡/ 年),及时调整合作模式(如从长期店转为快闪店,或缩小经营面积),降低项目损失。
(六)体系总结:从“商业体”到“品牌生命体”的价值跃迁
青岛万象城通过 “策展式业态布局、全周期品牌管理、高弹性租户生态”,构建了动态进化的 “品牌生命体”:
业态层面:以 “三大零售舰长” 为核心,“全时段餐饮” 为脉络,“全龄段体验” 为灵魂,形成 “流量互导、价值叠加” 的生态,目标 2026 年整体坪效突破 4.4 万元 /㎡/ 年,业态联动消费占比≥35%;
品牌层面:通过 “领航 + 孵化 + 升级” 三维策略,三年内引入 50 家首店品牌,孵化 20 家本土新锐,年度品牌迭代率稳定在 8%-12%,确保品牌组合 “既有高端标杆,又有本土活力”;
租户层面:深化 “主力店锚点 + 专门店网络” 协同,优化租约结构,目标 2026 年主力店客流共享率提升至 50%,整体出租率稳定在 95% 以上,抗风险能力显著增强。
这套体系的核心价值在于:不仅实现短期营收增长(2026 年目标年营收突破 60 亿元),更通过 “数据驱动、用户中心” 的动态调整,让商业体具备自我进化能力,最终成为 “青岛高端消费地标、本土品牌孵化高地、城市生活方式共创平台”,推动青岛商业能级从 “区域领先” 迈向 “全国标杆”。
九、运营管理专项提升
(一)项目核心背景与目标
青岛万象城现有 145 万会员(占青岛市常住人口近 1/7),会员销售占比超 45%,2024 年引入首店 48 家、全年活动超 200 场,已成为山东高端商业标杆。为进一步挖掘核心资产价值,本方案围绕 “数据驱动、用户中心、商户协同、团队支撑” 四大原则,整合 “数字化运营、会员深化、营销创新、服务升级、商户赋能、团队建设、落地保障” 七大模块,目标 2026 年实现:
会员复购率提升至 45%,黑卡会员(年消费 50 万 +)占比达 8%;
商户坪效增长 20%,续约率提升至 90%;
客群满意度突破 92%,活动带动客流增长 25%;
团队专业技能达标率 100%,核心骨干留存率 90%。
(二)数字化运营体系:构建全链路智能中枢
1. 智能运营平台:实时管控商业场景
1.1 核心功能模块
实时监测中心:部署 500 个客流摄像头、300 个 POS 数据接口,实时采集 “客流(进店率、停留时长)、销售(单店营收、品类占比)、空间(电梯使用率、停车场周转率)” 数据,通过 L1 层运营指挥中心可视化大屏动态展示,支持 “异常预警”(如某店铺连续 3 小时销售额低于日均 30%,自动触发预警);
智能调度中心:针对资源瓶颈动态调配,如周末 10:00-12:00 客流高峰,自动增加 3 部扶梯运行、调配 2 名客服支援 L1 层;
线上运营中心:整合 “一点万象” APP、小程序、抖音 / 小红书官方号,形成 “线上引流 - 线下转化” 闭环(如 APP 推送 L4 层雪乐山体验券,用户核销后自动推荐 L5 层餐饮满减券)。
1.2 落地案例与数据目标
参考北京 SKP 智能运营系统,2025 年 Q1 完成 IoT 设备全覆盖,实现 “客流数据实时率 100%、销售数据延迟≤15 分钟、异常预警响应时间≤30 分钟”;2025 年 Q2 上线智能调度功能,预计停车场周转率从 3.5 次 / 天提升至 4 次 / 天,客服响应时长从 5 分钟缩短至 2 分钟。
2.数据中台:打通全维度数据资产
2.1 数据整合范围
内部数据:会员消费(客单价、复购率)、商户经营(坪效、库存)、空间运营(租金收缴、空铺率);
外部数据:青岛城市消费(高端客群分布、季节趋势)、行业对标(济南恒隆、大连恒隆坪效)、社交媒体(小红书相关笔记量、抖音话题播放量)。
2.2 数据应用场景
商户选址:通过热力图分析推荐轻奢品牌入驻 L1 层东入口(该区域 25-40 岁女性客群占比 72%、客单价超 8000 元);
业态优化:经品类交叉分析发现 “30% 运动服饰消费者连带购买轻食”,据此调整 L4 层运动区与 B1 层轻食区动线联动;
精准营销:对 “高端美妆 + 商务餐饮” 标签客群(约 1.2 万人),定向推送 L1 层兰蔻新品 + L5 层甬府双人餐组合优惠。
2.3 数据安全保障
采用 “传输加密 + 存储加密 + 访问加密” 三级防护,对接青岛政务云安全系统,2025 年实现 “数据泄露事件为 0”。
3.用户中台:构建 360°全域用户画像
3.1 数据整合与标签体系
打通线上(APP 签到、社群互动)与线下(POS 消费、停车记录、客服咨询)数据,为用户建立 “基础属性(年龄、性别)+ 消费偏好(如轻奢、亲子)+ 行为特征(互动频率、复购周期)” 标签体系,2025 年实现 “全域用户数据覆盖率 90%、标签准确率 85%”。
3.2 联动应用案例
针对 “亲子 + 高端餐饮” 标签客群,用户中台自动触发 “L3 层奈尔宝体验券 + L5 层西贝亲子餐满减券” 组合推送,2024 年试点期间该客群跨楼层消费率从 22% 提升至 38%,带动相关品牌销售额增长 25%。
(三)会员运营深化:从“流量”到“存量精耕”
1. 会员分层精细化:数据驱动的差异化运营
1.1 分层模型与标准
引入RFM 模型(最近消费时间、消费频率、消费金额)+CLV 分析(客户终身价值),结合青岛万象城客群特征,将会员划分为四大层级:
会员层级 | 划分标准 | 客群占比 | 核心需求 |
黑卡会员 | 年消费≥50 万 | 2% | 专属定制、稀缺体验、隐私服务 |
金卡会员 | 10 万≤年消费<50 万 | 8% | 优先服务、高端社交、个性化权益 |
银卡会员 | 1 万≤年消费<10 万 | 25% | 实用优惠、亲子服务、便捷体验 |
普通会员 | 年消费<1 万 | 65% | 基础福利、高频互动、低门槛转化 |
1.2 分层权益设计与案例
黑卡会员:提供 “私人导购 1 对 1 服务”(如预约 COACH 限量款试穿 + APM Monaco 饰品搭配)、英皇 UA 私人影院 8 折包场(原价 5000 元 / 场,黑卡价 4000 元)、甬府专属定制菜单(如根据口味调整海鲜辣度);2024 年黑卡会员包场消费达 30 场次,带动私人影院营收增长 18%,会员推荐新黑卡会员 32 人。
金卡会员:免费停车 8 小时 / 月、L1 层美妆私享会优先参与(如兰蔻新品测试会)、专属客服响应;2024 年邀请金卡会员参与 “兰蔻私享会”,会后美妆消费客单价从 8000 元提升至 1.5 万元。
银卡会员:免费停车 4 小时 / 月、L5 层餐饮 9 折(限王品牛排等 10 家品牌)、奈尔宝优先预约;开通优先预约通道后,该客群亲子区消费频次从 2 次 / 季度提升至 3 次 / 季度。
普通会员:免费停车 2 小时 / 月、APP 签到积分翻倍、B1 层潮玩店 95 折;2024 年 Q3 推出 “潮玩专属券”,带动 B1 层潮玩区普通会员消费占比从 15% 提升至 22%,转化率(升级为银卡)达 30%。
2.会员权益多元化:构建 “积分 + 体验” 生态
2.1 积分通兑场景拓展
城市服务联动:借鉴 “一点万象” APP 与青岛地铁的合作经验(积分兑换地铁乘车券),2025 年拓展至本地加油站(如青岛石化)、咖啡连锁店(如 Manner),实现 “逛街→积分→通勤 / 加油→再逛街” 的消费闭环;
跨业态权益互通:会员积分可兑换 L6 层艺术展门票、L4 层雪乐山体验时长、B1 层 Ole' 超市生鲜券,2025 年目标会员权益使用率从 45% 提升至 60%。
2.2 情绪价值权益设计
主题体验活动:为家庭会员举办 “亲子科普课堂”(联合青岛科技馆),为年轻会员举办 “星空艺术沙龙”(联合本地艺术机构);2024 年开展 12 场主题活动,参与会员满意度达 94%。
专属纪念日服务:黑卡会员生日当月可享 “L5 层餐饮免单 1 次(上限 2000 元)+ 定制蛋糕配送”,2024 年生日服务带动会员当月消费增长 40%。
3. 会员互动社交化:从“服务”到“社群共建”
3.1 分层社群运营
按兴趣标签搭建私域社群(如 “美妆护肤群”“户外运动群”“亲子育儿群”),每个社群配备 “1 名运营专员 + 1 名商户顾问”(如美妆群配备 L1 层丝芙兰 BA,解答产品问题),定期推送 “专业内容 + 专属优惠”(如户外运动群推送 “雪乐山训练视频 + Salomon 装备满减券”),目标社群周互动率提升至 40%。
3.2 会员共创计划
组建 “万象体验官” 社群(筛选 100 名高活跃度会员),邀请参与 “新品测试(如 L2 层周大福新款钻戒)、服务优化(如亲子区托管流程)、活动策划(如屋顶露营主题)”,反馈被采纳可获 “1000 积分 + 黑卡会员体验权 1 个月”;2024 年通过体验官收集建议 23 条,落地 18 条,带动相关区域满意度提升 12%。
(四)营销活动创新:从“引流”到“留客 + 传播”
1. 城市级 IP 活动:打造稀缺性话题
1.1 文化与奢侈品 IP 联动
国际艺术 IP:2025 年计划与 teamLab 合作举办 “山东首展”,在 L6 层打造沉浸式新媒体艺术空间,联动 L1 层国际名品推出 “展览 + 消费” 套餐(如参观展后购买 GUCCI 满 1 万元赠展览周边),预计吸引全省客流,活动期间销售额增长 30%;
故宫文创特展:参考 2024 年特展经验(客流日均增长 30%,L3 层文创儿童线销售额破 200 万元),2025 年升级为 “故宫 + 青岛非遗” 主题,增设面塑、剪纸体验区,联动 L5 层餐饮推出 “故宫主题套餐”,目标销售额再增 25%。
1.2 城市资源整合
联合青岛市文旅局、青岛地铁,在旅游旺季推出 “青岛万象城美食地图”,整合 B1 层小吃、L5 层高端餐饮、屋顶轻食共 50 家品牌,通过地铁广告、文旅平台推广,参考青岛地铁 “美食地图” 整合 200 余家商户的成功经验,目标吸引外地游客占比提升至 15%(现有 8%)。
2. 主题场景活动:激活特色空间价值
2.1 特色空间活动规划
青岛万象城已改造 “天空之城・酒肆”“天空滑板公园”“屋顶花园” 等特色空间,2025 年针对性策划活动:
青岛榜单鸡尾酒节:在天空之城・酒肆举办 1 个月,联合本地 10 家顶尖调酒师、5 家知名酒商,设置 “调酒大赛 + 品鉴工坊 + 微醺社交夜”,目标带动酒肆营收增长 40%;
屋顶音乐节:每周六晚在屋顶花园举办露天音乐会,邀请本地乐队、DJ,推出 “音乐会 + L5 层餐饮” 套餐(如 COMMUNE 精酿 + 烧烤组合),目标吸引年轻客群占比提升至 60%;
滑板嘉年华:在天空滑板公园举办季度赛事,联合 L4 层运动品牌(如 Vans、Salomon)设置 “参赛赠装备券”,2024 年嘉年华带动运动区销售额增长 35%。
2.2 数据化活动评估
引入 “客流热力图 + 销售数据对比” 工具,量化活动效果。如 2024 年冬季屋顶 “飘雪派对”,通过热力图发现 L5 层餐饮区客流增长 50%,后续调整活动动线,增加 “屋顶→L5 层” 指引标识,带动餐饮区销售额再增 15%。
3.品牌联动活动:首店经济与跨界融合
3.1 首店专属活动
依托 2024 年引入 48 家首店的基础,2025 年重点打造 “首店独家体验”:
Chanel “一号花园” 山东独展:在 L1 层中庭设置沉浸式体验区,会员可预约 “私享导购 + 定制香氛服务”,黑卡会员额外获赠 “香氛小样礼盒”,预计活动期间首店销售额突破 500 万元;
TOP TOY 青岛首店周年庆:参考其 B2 层盲盒墙周末日销超 200 盒的数据,推出 “会员积分兑换盲盒抢购权”,目标活动日销售额增长 60%。
3.2 跨界联名合作
高端汽车 + 商业:联合特斯拉、蔚来在户外广场举办 “科技生活日”,提供试驾体验 + 品牌快闪店(如蔚来周边销售),联动 L5 层餐饮推出 “试驾赠餐饮券”,2024 年活动带动高净值客群到店率提升 20%;
非遗 + 商业:联合青岛面塑、剪纸非遗传承人,在 L6 层举办 “非遗工坊”,会员可体验手工制作,成品可凭积分兑换,目标提升项目文化属性与会员参与感。
(五)服务品质升级:从“基础”到“高端定制”
1.高端定制服务:满足个性化需求
1.1 核心服务内容
私人购物顾问:为黑卡会员配备专属顾问,提供 “穿搭方案设计 + 品牌预约 + 售后跟进”,如为某企业高管会员定制 “商务宴请穿搭”,推荐 COACH 西装 + APM Monaco 袖扣,消费金额达 3.8 万元;
餐饮定制:L5 层甬府、王品牛排等品牌为黑卡会员提供 “菜单定制”(如根据 dietary restriction 调整菜品、搭配专属酒水),2024 年定制餐饮客单价达 1200 元 / 人,满意度 100%;
礼品定制:联动 B1 层故宫文创、瑞蚨祥,为会员提供 “刻字钢笔、定制礼盒” 服务,2024 年定制礼品销售额突破 80 万元。
1.2 服务案例
2024 年为某黑卡会员(房地产企业总裁)提供 “商务宴请全流程定制”:
提前 1 周沟通需求(20 人宴请、青岛本地特色、私密氛围);
协调甬府预留 VIP 包间,定制 8 道海鲜菜品(含崂山海参、胶州湾梭子蟹);
安排英皇 UA 私人影院餐后观影(影片由会员指定);
专属停车引导 + 餐后伴手礼(故宫文创笔记本);
总消费 1.2 万元,会员后续推荐 3 家企业客户入驻,带动 B 端消费增长。
2.场景化服务:打造沉浸式体验
2.1 分场景服务设计
亲子场景:L3 层设置 “亲子休息区”(配备婴儿护理台、儿童绘本),提供 “1 小时内免费托管”(超时 20 元 / 小时),2024 年托管服务带动家长单独购物时长从 1.5 小时延长至 2.5 小时;
商务场景:L6 层高端会所提供 “商务洽谈室租赁”(配备投影、茶歇),联动 L5 层餐饮提供 “简餐外送”(如王品牛排商务套餐),2024 年服务企业客户 50 家,租赁收入达 15 万元;
节日场景:情人节推出 “浪漫服务包”(L1 层美妆礼盒包装 + L5 层餐厅玫瑰布置 + 屋顶露台拍照),2024 年销售 120 份,带动相关业态销售额增长 22%。
3 应急响应机制:提升服务效率
3.1 三级响应体系
响应级别 | 问题类型 | 响应时限 | 解决措施案例 |
一级 | 常规投诉、咨询 | 5 分钟响应20 分钟解决 | 会员投诉餐饮排队过长,客服协调优先入座 |
二级 | 突发疾病、设备故障 | 10 分钟到场30 分钟解决 | 会员突发低血糖,客服提供糖水 + 联系医疗点 |
三级 | 安全事件、大规模客诉 | 15 分钟到场1 小时解决 | 停车场系统故障,启动人工收费 + 补偿 2 小时免费停车 |
3.2 数据目标
2025 年一级响应解决率提升至 98%,二级响应解决率 100%,重大问题发生率控制在 0.5 次 / 月以内,会员服务投诉率下降 30%。
(六)商户赋能体系:从“管理”到“利益共同体”
1.数据支持:为商户提供决策依据
1.1 数据输出内容与频次
每月 5 日前向商户输出《月度经营分析报告》,包含三大核心模块:
客群画像:到店客群年龄 / 性别 / 消费偏好(如 L2 层周大福报告显示 “30-35 岁女性客群占比 60%,偏好婚嫁系列”);
销售对比:本店与同业态 TOP3 店铺的 “坪效、连带率、客单价” 差异(如 B1 层某轻食店连带率 1.2,低于同业态平均 1.5,需优化套餐组合);
优化建议:基于数据提出的具体动作(如调整商品陈列、优化促销时间、增加会员核销引导)。
1.2 落地案例与效果
2024 年为 L2 层周大福提供专项数据支持:
发现问题:婚嫁系列销售额占比仅 30%,低于同业态平均 45%,且 30-35 岁客群复购周期长达 18 个月;
优化措施:将婚嫁系列陈列占比从 30% 提升至 50%,推出 “会员复购婚嫁饰品享 9 折 + 定制包装” 活动;
数据成果:3 个月后婚嫁系列销售额占比提升至 48%,30-35 岁客群复购周期缩短至 12 个月,整体销售额增长 25%。
1.3 数据工具开放
为重点商户(如 L1 层国际名品、L5 层高端餐饮)开放 “数据中台轻量版” 权限,支持商户自主查询 “实时客流、会员到店频次” 等数据,2025 年计划覆盖 50% 核心商户,目标商户数据应用率提升至 70%(现有 45%)。
2. 运营培训:提升商户经营能力
2.1 分层培训体系
针对商户不同岗位(店员、店长、品牌负责人)设计差异化课程,2025 年培训计划如下:
培训对象 | 培训频次 | 单次时长 | 核心课程 | 培训形式 |
商户店员 | 每月 1 次 | 2 小时 | 《高端客群接待礼仪》《会员核销操作》 | 线下实操 + 线上视频 |
商户店长 | 每季度 1 次 | 4 小时 | 《店铺坪效提升技巧》《库存管理》 | 案例教学 + 小组研讨 |
品牌负责人 | 每半年 1 次 | 6 小时 | 《青岛消费趋势解读》《联合营销策划》 | 行业专家授课 + 闭门会议 |
2.2 专项技能培训案例
2024 年为 L1 层丝芙兰、兰蔻等美妆品牌开展 “皮肤检测 + 产品推荐” 专项培训:
培训内容:皮肤检测仪使用方法、不同肤质产品搭配逻辑、会员需求挖掘话术;
落地效果:培训后店员皮肤检测服务使用率从 30% 提升至 65%,会员美妆消费客单价从 800 元提升至 1200 元,服务投诉率下降 40%。
2.3 行业交流与资源对接
每年组织 2 次 “标杆商业考察”,2024 年带领 15 家核心商户赴北京 SKP、上海恒隆广场学习,重点考察 “奢侈品 VIP 服务体系”“快闪店运营模式”;2025 年计划对接国际商业机构(如英国仲量联行),为商户引入 “国际零售运营认证课程”,提升品牌专业度。
3.联合营销:降低成本,提升转化
3.1 营销资源共享模式
整合项目 “线下场地(中庭、扶梯口、屋顶)、线上平台(APP、小红书、抖音)、外部资源(五四广场 LED 屏、青岛地铁广告)”,为商户提供 “5:5 费用分摊” 的联合营销套餐,2025 年重点覆盖三大业态组合:
业态组合 | 联合营销案例 | 资源支持 | 预期效果 |
国际名品 + 高端餐饮 | COACH 新品发布 + 甬府双人餐套餐 | 中庭展示位(7 天)+APP 首页推广(10 天) | 带动 COACH 销售额增长 30%,甬府套餐销量 100 份 |
运动装备 + 运动体验 | Salomon 装备促销 + 雪乐山体验券 | 屋顶露台活动(2 天)+ 抖音话题推广 | Salomon 连带率提升 25%,雪乐山预约量增长 40% |
亲子零售 + 亲子体验 | 巴拉巴拉童装上新 + 奈尔宝体验 | L3 层亲子区快闪店(15 天)+ 社群推送 | 巴拉巴拉童装销售额增长 20%,奈尔宝新客增长 35% |
3.2 2024 年标杆案例
联合 L4 层雪乐山与 Salomon 开展 “运动季” 联合营销:
项目投入:中庭展示位 15 天免费使用、APP 首页 Banner 推广 7 天(价值 18 万元);
商户动作:雪乐山推出 “体验券买一赠一”,Salomon 推出 “满 2000 元赠雪乐山体验券”;
数据成果:活动期间雪乐山体验预约量增长 45%,Salomon 销售额突破 80 万元(环比增长 32%),双方营销成本均降低 50%(原需各承担 14 万元,实际各承担 7 万元)。
4.供应链协同:提升运营效率
4.1 采购协同:降低成本,保障品质
联合 B1 层 Ole' 超市、L5 层餐饮品牌(甬府、王品牛排、西堤厚牛排),与青岛本地供应商签订 “集中采购协议”:
生鲜食材:对接崂山海参养殖基地、胶州湾蔬菜基地,统一采购海鲜、蔬菜,2024 年 Q4 试点期间采购成本降低 18%(如胶州湾梭子蟹从 80 元 / 斤降至 66 元 / 斤);
包装物料:为 B1 层文创品牌、L3 层亲子零售统一采购环保包装,成本降低 12%,同时符合华夏华润商业 REIT《可持续发展报告》的绿色运营要求。
4.2 库存协同:减少缺货,提升体验
为 L1 层国际名品、L2 层黄金珠宝品牌搭建 “共享库存系统”:
功能设计:某店铺某款商品缺货时,系统自动显示同业态其他店铺库存(如周大福某款钻戒在 L2 层缺货,系统显示 B1 层专柜有 3 件库存),支持 “2 小时内跨店调货”;
落地效果:2024 年试点期间,珠宝品类缺货率从 15% 降至 5%,客户流失率下降 20%,跨店调货订单占比达 8%。
4.3 物流协同:优化配送,提升服务
与顺丰合作开通 “万象城专属物流通道”,提供两大服务:
到店配送:为商户提供 “早班直达配送”(如 Ole' 超市生鲜早 6 点送达,保障新鲜度),配送时效提升 30%;
会员上门:为黑卡会员提供 “商品上门试穿 / 退换” 服务(如 L1 层 COACH 上门试穿,物流费用由项目承担 30%),2024 年该服务会员满意度达 98%,复购率提升 15%。
(七)运营团队建设:打造 “专业化、国际化” 铁军
1.专业化培养:夯实岗位核心能力
1.1 分层培养体系
针对团队不同层级(基层员工、中层管理、高层管理)设计 “能力模型 + 培训课程”,确保技能与岗位匹配:
团队层级 | 核心能力要求 | 2025 年培训重点 | 考核方式 |
基层员工(客服、楼层管理员) | 服务礼仪、数据工具操作、应急处理 | 《高端客群接待话术》《智能运营平台基础操作》 | 理论考试(60 分达标)+ 实操考核(如模拟客户投诉处理) |
中层管理(运营经理、招商经理) | 商户谈判、业态规划、团队管理 | 《奢侈品品牌谈判技巧》《业态数据复盘方法》 | 案例分析(70 分达标)+ 实战模拟(如模拟 COACH 入驻谈判) |
高层管理(项目总经理、运营总监) | 战略判断、资源整合、风险管控 | 《商业趋势与项目定位》《全球高端商业案例解析》 | 战略方案设计(80 分达标)+ 行业专家评审 |
1.2 2024 年培训效果
开展培训 20 场,覆盖团队 800 人次:
基层员工:岗位认证通过率从 85% 提升至 100%,客服响应时长从 5 分钟缩短至 2 分钟;
中层管理:商户谈判成功率从 75% 提升至 85%,2024 年成功引入 48 家首店(同比增长 30%);
高层管理:战略方案落地率从 80% 提升至 90%,如 “屋顶经济” 方案落地后,屋顶区域营收增长 45%。
2.全球视野培训:对标国际高端商业
2.1 海外考察与国际合作
海外考察:每年组织 1 次核心骨干赴国际标杆商业项目考察,2024 年赴纽约第五大道学习 “快闪店集群运营”,2025 年计划赴巴黎老佛爷重点研究 “奢侈品 VIP 服务体系”;
国际认证:与美国世邦魏理仕签订合作协议,引入 “国际商业运营认证课程”,2025 年目标 30% 核心骨干获得认证证书。
2.2 案例复盘与落地应用
每月开展 “国际商业案例复盘会”,2024 年复盘 “伦敦哈罗德圣诞营销活动” 后,优化青岛万象城冬季狂欢季:
借鉴点:哈罗德 “私人导购 + 定制礼品包装” 服务;
落地措施:为黑卡会员提供 “圣诞礼品专属定制 + 免费包装”,联动 L5 层餐饮推出 “圣诞套餐 + 礼品兑换”;
效果:2024 年冬季狂欢季黑卡会员消费占比提升至 35%,礼品定制销售额突破 100 万元。
3.考核激励机制:激发团队主动性
3.1 分层考核体系
基层员工:采用 “KPI + 服务评分”,KPI 包含 “客户投诉率(≤2%)、会员核销协助率(≥90%)”,服务评分由商户(40%)与会员(60%)共同评价,优秀者月薪上浮 15%;
中层管理:采用 “OKR + 商户满意度”,OKR 包含 “联合营销活动场次(≥2 场 / 月)、商户坪效增长率(≥8%)”,满意度≥90 分为优秀,优秀者获得 “年度晋升优先资格”;
高层管理:采用 “战略目标达成率 + 项目收益”,战略目标包含 “首店引入数量(≥15 家 / 年)、会员复购率提升(≥5%/ 年)”,优秀者获得 “项目利润分红(最高 5%)”。
3.2 长期激励与职业发展
股权激励:为工作满 3 年、考核优秀的核心骨干(如运营总监、招商经理)授予 “项目利润分红权”,2025 年计划授予 10 名骨干,绑定团队与项目长期利益;
双晋升通道:搭建 “管理岗(如客服主管→运营经理)+ 专业岗(如客服→服务培训师)” 通道,2025 年计划新增 5 个管理岗、3 个专业岗晋升名额,避免 “千军万马挤管理岗”。
3.3 数据目标
2025 年团队主动离职率控制在 5% 以内(行业平均 8%),商户对运营团队满意度提升至 92%(现有 85%),会员对服务团队满意度提升至 93%(现有 88%)。
(八)落地保障与效果监测:确保方案闭环
1. 组织保障:专项推进小组
1.1 小组架构与职责
设立 “运营管理专项提升领导小组”,由项目总经理担任组长,下设 7 个专项小组,明确分工:
专项小组 | 负责人 | 核心职责 | 成员构成(3-5 人) |
数字化组 | 运营总监 | 智能平台落地、数据中台维护 | 技术专员、数据分析师 |
会员组 | 会员经理 | 分层权益落地、私域社群运营 | 会员专员、社群运营专员 |
营销组 | 营销经理 | IP 活动策划、品牌联动执行 | 活动策划专员、新媒体运营 |
服务组 | 客服主管 | 高端服务落地、应急机制优化 | 客服专员、服务培训师 |
商户组 | 招商经理 | 商户培训、供应链协同推进 | 招商专员、商户关系专员 |
团队组 | 人力经理 | 培训计划执行、考核激励落地 | 培训专员、HRBP |
监测组 | 财务经理 | 数据监测、效果评估 | 财务分析师、运营数据专员 |
1.2 会议机制
周例会:每周一 14:00 召开专项小组例会(1 小时),解决落地问题(如智能设备安装延迟、商户培训报名不足);
月复盘:每月最后一周周五召开领导小组复盘会(2 小时),评估核心指标进展(如会员复购率、商户坪效),调整策略(如某联合营销活动效果不佳,下月优化活动形式)。
2.时间规划:分阶段落地(2025-2026 年)
2.1 第一阶段(2025 年 Q1-Q2):基础搭建
完成数字化体系:智能运营平台上线、数据中台打通、用户画像标签体系落地;
会员体系整合:全域会员数据打通、分层权益上线(黑卡 / 金卡专属服务启动);
团队基础培训:完成基层员工岗位技能认证、中层管理谈判技巧培训。
2.2 第二阶段(2025 年 Q3-Q4):核心突破
服务升级:高端定制服务(私人导购、餐饮定制)全面落地、应急响应机制优化;
营销创新:2 场全球 IP 活动(teamLab 展、故宫非遗展)、4 场季节主题活动(屋顶音乐节等);
商户赋能:供应链协同覆盖 20 家商户、联合营销活动常态化(每月 2-3 场)。
2.3 第三阶段(2026 年 Q1-Q2):深化优化
团队提升:海外考察(巴黎老佛爷)、国际认证课程落地;
会员深化:私域社群活跃度提升至 40%、会员共创计划覆盖 200 名体验官;
商户协同:共享库存系统覆盖 50% 核心商户、集中采购成本再降 5%。
2.4 第四阶段(2026 年 Q3-Q4):全面验收
效果评估:对照 2026 年目标(会员复购率 45%、商户坪效增长 20% 等),全面评估各模块效果;
持续优化:对未达标的指标制定整改方案(如会员复购率未达标,加强私域社群内容运营);
方法论输出:总结青岛万象城运营经验,形成 “高端商业运营方法论”,向华润商业体系内其他项目复制。
3.效果监测:数据 + 反馈双维度
3.1 数据监测指标
每月通过智能运营平台采集核心指标,形成《月度效果监测报告》,重点关注
模块 | 核心监测指标 | 2026 年目标值 | 监测频次 | 数据来源 |
数字化 | 数据覆盖率、异常预警响应时间 | 90%、≤30 分钟 | 每日 | 智能运营平台、IoT 设备日志 |
会员 | 复购率、黑卡会员占比、权益使用率 | 45%、8%、60% | 每月 | 用户中台、会员消费系统 |
营销 | 活动客流增长率、活动销售额占比 | 25%、30% | 每场活动 | 客流摄像头、POS 销售数据 |
服务 | 客群满意度、应急响应解决率 | 92%、98% | 每季度 | 会员调研问卷、客服系统记录 |
商户 | 坪效增长率、续约率、商户满意度 | 20%、90%、92% | 每季度 | 商户经营报表、续约合同、商户访谈 |
团队 | 专业技能达标率、核心骨干留存率 | 100%、90% | 每半年 | 培训考核记录、人力离职系统 |
3.2 反馈收集机制
会员反馈:每季度通过 “一点万象” APP 推送电子问卷(回收 1000 份有效样本),设置 “权益满意度、服务体验、活动参与感” 等维度评分,同时在客服台设置 “意见箱”,每周汇总会员建议(如 2024 年 Q3 收集 “亲子区托管时长不足” 建议,后续将免费托管从 1 小时延长至 1.5 小时);
商户反馈:每季度组织 “商户闭门会”(覆盖 80% 核心商户),由项目总经理主持,收集 “数据支持有效性、联合营销效果、运营团队服务” 等反馈,同时每月发送线上调研问卷(目标回收率≥70%);
内部团队反馈:每月开展 “团队座谈会”,基层员工、中层管理分别提出 “培训需求、工作难点”(如 2025 年 Q1 客服团队反馈 “智能平台操作复杂”,后续新增 “1 对 1 实操指导” 培训)。
3.3 持续优化流程
建立 “监测 - 分析 - 整改 - 验证” 闭环优化机制:
问题识别:每月对比 “实际指标与目标值”,如 2025 年 Q2 会员复购率仅 38%(目标 45%),结合会员反馈发现 “私域社群内容单一”;
原因分析:联合会员组、营销组拆解问题,确定 “社群仅推送优惠,缺乏专业内容(如美妆教程、亲子育儿知识)”;
整改措施:调整社群运营策略,每个兴趣社群每周新增 2 次 “专业内容分享”(如美妆群邀请丝芙兰 BA 直播护肤技巧);
效果验证:整改 1 个月后监测复购率,若提升至 42%(接近目标)则持续优化;若未达标(如仅 39%),则重新分析原因(如内容形式不符合会员偏好),调整措施(如将直播改为短视频)。
4.风险防控:提前规避执行障碍
4.1 核心风险与应对措施
风险类型 | 具体风险点 | 应对措施 | 责任部门 |
数字化风险 | 数据中台打通延迟、会员隐私泄露 | 1. 与技术供应商签订 “延期赔付协议”,明确每延迟 1 周赔偿 5 万元;2. 采用三级数据加密,定期开展安全审计(每季度 1 次) | 数字化组、监测组 |
会员运营风险 | 黑卡会员流失、权益成本过高 | 1. 为黑卡会员提供 “专属权益升级”(如每年 1 次免费私人影院包场);2. 每月核算 “权益成本占比”,控制在会员消费额的 5% 以内(如超出则优化权益组合) | 会员组、财务组 |
商户协同风险 | 供应链集中采购商户参与度低 | 1. 推出 “参与激励”(首年免 5% 采购服务费);2. 组织 “供应商对接会”,让商户直接沟通品质与价格,增强信任 | 商户组、供应链组 |
团队执行风险 | 培训效果不佳、考核激励落地不到位 | 1. 培训后 1 个月开展 “技能抽查”,未达标者补考;2. 成立 “考核监督小组”,每月核查激励发放情况(如发现 “优秀员工未上浮薪资”,追究人力经理责任) | 团队组、监测组 |
4.2 应急储备方案
资金储备:预留 “专项提升备用金”(占总预算的 10%),用于应对突发情况(如全球 IP 活动成本超支、智能设备故障维修);
资源储备:与 2-3 家备选供应商合作(如数据中台备选技术商、联合营销备选广告平台),避免单一供应商违约导致项目停滞;
人员储备:为核心岗位(如运营总监、会员经理)配备 “AB 角”,A 角离职或休假时,B 角可快速接手工作,确保执行不中断。
(九)总结:从“商业标杆”到“方法论输出”
1.对青岛万象城的直接价值
会员价值最大化:通过分层运营、权益生态构建,2026 年会员复购率提升至 45%,黑卡会员贡献销售额占比预计达 40%(现有 30%),会员资产从 “规模型” 转向 “价值型”;
商户效益提升:商户坪效增长 20%,续约率提升至 90%,同时通过供应链协同、联合营销,商户平均经营成本降低 15%,形成 “万象城 - 商户” 双赢格局;
运营效率优化:数字化体系落地后,运营团队人均管理商户数量从 15 家提升至 20 家,应急响应时间缩短 60%,人力成本降低 8%;
品牌影响力强化:通过全球 IP 活动、城市级营销,项目在青岛商业市场的 “高端定位” 进一步巩固,外地游客占比提升至 15%,成为山东半岛 “商业 + 文化” 打卡地标。
2. 对华润商业体系的复制价值
方法论输出:总结 “数字化中枢搭建、会员分层运营、商户协同赋能” 三大核心模块经验,形成《高端商业运营管理手册》,向华润旗下 “万象城” 系列项目(如沈阳万象城、杭州万象城)复制;
人才培养:通过 “国际化培训、实战锻炼”,打造一批 “高端商业运营专家”,输送至华润其他项目,提升整体运营团队水平;
资源整合:建立 “华润商业 IP 资源库”(如 teamLab、故宫文创合作资源)、“供应商资源库”(如青岛本地生鲜供应商),实现跨项目资源共享,降低合作成本。
3. 对行业的示范价值
数字化转型标杆:为国内高端商业提供 “数据驱动运营” 的落地范本,证明 “IoT 设备 + 数据中台” 可有效解决 “客流分散、决策滞后” 痛点;
会员运营创新:打破 “权益仅靠折扣” 的传统模式,通过 “情绪价值权益、社群共创” 提升会员粘性,为行业提供 “存量会员精耕” 的新路径;
绿色运营实践:通过供应链环保包装、能源智能监控,实现 “商业效益 + 社会责任” 平衡,符合国家 “双碳” 战略,为行业绿色运营提供参考。
数据来源:北京云阿云智库・商业地产项目数据库